Итальянские брускетты с лососем, сливочным сыром и авокадо, вяленной говядиной, и вяленным черри, с тимьяном и розмарином под оливковым маслом, и морской солью, сыром моцарелла, подкопченный говяжий язык, с микс салатом, песто, и каперсами
Пепперони, свиная шейка, нежный говяжий язык, конина, вяленная говядина, свинина, приготовленная по технологии су-вид, подаётся с микс салатом, песто, вяленными черри и каперсами
Сельдь в масле, сало, отварной картофель, с малосольными огурчиками, бородинским хлебом, квашенной капустой, маринованным луком и хреном, подаётся с петрушкой, и зеленым луком
Морской окунь, копченный и слабосоленый лосось, угорь, и сельдь в масле, кальмар, подаётся с маслинами, и оливками, микс-салатом, песто, вяленными черри, каперсами, салатом «Чука», и бородинскими гренками со сливочным сыром
Слабосоленый лосось, подаётся с микс-салатом, песто, каперсами, вяленными черри, бородинскими гренками, зеленью и сливочным сыром, с свекольным сухариком, и микро-зеленью
Овощное ассорти из огурцов, томатов, редиса, маринованного чеснока, маслин, оливок, каперсов, слайсов моркови, болгарского перца, кукурузой-мини, и лука порей, подаётся с микс-салатом, и песто
Пармезан, нежная моцарелла, гарганзола с голубой плесенью, чеддер, гауда, моцарелла камамбер, подаётся с орешками, с карамелью, вяленными черри, клубникой и мёдом
Нежный, дальневосточный, охлаждённый лосось с поп-корном из семян амаранта и агар-агар, подаётся с хрустящими хлебцами, с гуакомоле из авокадо, и красного лука с лимонным соком, микс-салатом, песто, вяленными черри, и долькой лимона
Сельдь в масле с отварным бэби-картофелем, маринованным луком, имбирём и долькой лимона, подаётся с зеленью, и зелёным луком
Маринованные, азиатские, куриные крылышки жаренные в темпуре с сухарями панко, подаётся со сметаной и соусом «Спайси», картошкой по-деревенски, и зелёным луком
Бородинские, хрустящие, чесночные гренки под сыром моцарелла, подаётся со сметаной, сырным соусом, и соусом «Спайси»
Жаренные/отварные на выбор с соевым соусом, подаётся с лимоном и зеленью
